Pasta ricotta e limone
PASTA RICOTTA E LIMONE La pasta è un “must” della cucina nostrana: conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, esiste in così tanti tipi e varietà da piacere proprio a tutti. I diversi tipi di pasta italiana si distinguono soprattutto in base alla forma, al tipo di farina utilizzato, all’essere fresca o secca e alla presenza dell’uovo […]
Burger di tonno e patate rosse
BURGER DI TONNO E PATATE ROSSE Ghiotti e veloci da preparare, questi hamburger casalinghi sono una soluzione di pasto ideale sia a pranzo che a cena. Siamo soliti mangiare gli hamburger di carne eppure esistono delle varianti altrettanto buone e valide dal punto di vista nutrizionale. Tra le alternative troviamo le versioni vegetali prevalentemente a […]
Pizzette di melanzane
PIZZETTE DI MELANZANE In estate le verdure sono le regine della tavola: colorate, gustose eversatili si possono cucinare e abbinare in molti modi per comporrepiatti ricchi di sapore e salute.Le melanzane, polpose e saporite, sono tra le prime scelte erappresentano l’ingrediente principe in parecchie ricette della cucinaitaliana: la parmigiana, la pasta alla Norma e tanti […]
Poke di riso nero, pollo e mix di verdure estive
POKE DI RISO NERO, POLLO E MIX DI VERDURE ESTIVE Il poke (letteralmente “tagliare a pezzi” in hawaiano) è un piatto completo ossia comprensivo di tutti i nutrienti sapientemente mixati: proteine, lipidi, carboidrati, vitamine e sali minerali. In origine nasce come pietanza tipica hawaiana a base di pesce crudo o pollo, servito come antipasto o […]
Tisane e infusi: che passione!
tisane e infusi: che passione! Le tisane (ottenute dall’infusione di un mix di differenti piante ed erbe medicinali) e gli infusi (il risultato dell’infusione di foglie, frutti e fiori provenienti da una stessa pianta), sono tra le bevande più bevute al mondo. La loro preparazione è un vero rituale, un momento da dedicarsi, un’alchimia di sapori ed […]
Insalata di cereali, feta e mirtilli rossi
insalata di cereali, feta e mirtilli rossi In primavera cresce il desiderio di cibi freschi e leggeri: le insalate sono una buona soluzione a patto che siano composte in maniera adeguata.L’insalata di cereali con formaggio feta e mirtilli rossi è un’ottima soluzione, soprattutto per il pranzo: si prepara in fretta, è comoda da consumare anche […]
Barrette con mirtilli rossi e frutta secca
barrette con mirtilli rossi e frutta secca Praticità e salute in un piccolo alimento ricco di bontà. QUANDO CONSUMARLE E PERCHÉQueste barrette sono sane, comode e versatili: quando adeguatamenteinserite in una dieta equilibrata, possono essere consumate acolazione, come merenda energetica e, in alcuni casi, come sostitutodel pasto. Il vantaggio è la concentrazione di nutrienti in […]
