tisane e infusi: che passione!

Le tisane (ottenute dall’infusione di un mix di differenti piante ed erbe medicinali) e gli infusi (il risultato dell’infusione di foglie, frutti e fiori provenienti da una stessa pianta), sono tra le bevande più bevute al mondo. La loro preparazione è un vero rituale, un momento da dedicarsi, un’alchimia di sapori ed effetti benefici che solo la natura sa donare.

Si possono consumare in tutte le stagioni sia calde che a temperatura ambiente e rappresentano un valido aiuto per chi non gradisce o non ha la buona abitudine di bere acqua a sufficienza durante l’arco della giornata. All’idratazione le tisane e gli infusi associano anche i benefici che le piante possono offrire al nostro corpo.

BEVANDA A BASE DI BETULLA

Ad esempio, già nel medioevo, l‘acqua di betulla era molto nota e apprezzata per il benessere dei reni e delle vie urinarie tanto da considerarla una vero “elisir”. Il popolo siberiano ha eletto la betulla come “albero sacro” grazie alle sue molteplici proprietà.

Dal punto di vista fitoterapico, la betulla possiede azioni davvero interessanti grazie al contenuto di:

  • flavonoidi, vitamina C, acido clorogenicocaffeico che hanno proprietà antiossidanti
  • olio essenziale saponine con proprietà drenante e depurativa

Inoltre, le azioni drenanti e depurative contribuiscono all’eliminazione delle tossine e dei liquidi in eccesso facilitando il benessere dei tessuti contrastando gli inestetismi causati dagli edemi nella cellulite.

Soprattutto con l’arrivo della stagione calda, è molto utile bere acqua durante tutta la giornata anche per compensare la perdita di liquidi e sali minerali dovuti alla sudorazione. Per agevolare il regolare lavoro dei reni e favorire il benessere delle vie urinarie, può essere a volte utile associare all’acqua anche una bevanda a base di betulla.

BEVANDA A BASE DI BETULLA

DIFFICOLTà

facile

PREPARAZIONE

10 minuti

INGREDIENTI

1 cucchiaio di foglie di betulla per una tazza di acqua

(come le specie Betula pendula Roth e Betula pubescens Ehrh.) da acquistare in erboresteria

acqua naturale

In un pentolino, portate ad ebollizione l'acqua ed immergete le foglie di betulla precedentemente lavate.

Lasciate in infusione le foglie a macerare per circa 10 minuti.

Filtrate la bevanda ottenuta e lasciate raffreddare.

Per beneficiare degli effetti dell’infuso di betulla, bevetene due tazze al giorno lontano dai pasti principali (per esempio al mattino prima di colazione e alla sera prima di coricarsi).

RACCOMANDAZIONI

Questa bevanda è sconsigliata:

  • nei soggetti allergici alla betulla
  • nei soggetti allergici all’acido acetilsalicilico (le foglie di betulla contengono salicilati)
  • nei soggetti con insufficienza renale e cardiaca

Come per i farmaci, anche per i preparati a base di erbe è bene consultare il proprio medico o naturopata.